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食品厂净化车间装修要符合那些要求?
来源: | 作者:hsxbgcwm59 | 发布时间: 2020-12-15 | 315 次浏览 | 分享到:
“病从口入”,食品的卫生直接影响着人们的健康。无论是食品厂的加工车间和包装车间,都有很高的卫生标准和要求。其中,微生物污染是影响食品质量主要的因素,也是食品厂包装车间和加工处理车间的净化工程中的重点。
“病从口入”,食品的卫生直接影响着人们的健康。无论是食品厂的加工车间和包装车间,都有很高的卫生标准和要求。其中,微生物污染是影响食品质量主要的因素,也是食品厂包装车间和加工处理车间的净化工程中的重点。


食品生产企业建造食品厂净化车间的装修,要选用气密性良好,且在温度和湿度变化时变形小的净化板材。这样才可以保证食品的安全生产,保障食品安全,下面华盛兴邦给大家介绍一下食品厂净化车间装修要符合那些要求?
一、食品厂净化车间内墙壁和顶棚的装修应符合下列要求:


  1 食品厂净化车间内墙壁和顶棚的表面应平整、光滑、不起尘、避免眩光、便于除尘,并应减少凹凸面,采用净化彩钢板材料为宜。


  2 踢脚不应突出墙面,墙角做圆弧处理。


二、食品厂净化车间地面设计应符合下列要求:


  1 车间内的地面应满足生产工艺要求。


  2 车间内的地面应平整,耐磨、易清洗,不易积聚静电,避免眩光,不开裂等。


  3 地面垫层宜配筋,潮湿地区垫层应做防潮构造。


  食品厂净化车间技术夹层的墙壁和顶棚表面应平整、光滑,位于地下的技术夹层应采取防水或防潮、防霉措施。


三、净化车间(区)外窗设计应符合下列要求:


  1 当洁净室(区)和人员净化用室设置外窗时,应采用双层玻璃固定窗,并应有良好的气密性。


  2 靠车间内一侧窗不宜设窗台。


  车间内的密闭门应朝空气洁净度较高的房间开启,并加设闭门器,无窗车间的密闭门上宜设观察窗。


四、车间门窗、墙壁、顶棚等的设计应符合下列要求:


  1 车间门窗、墙壁、顶棚、地(楼)面的构造和施工缝隙,均应采取可靠的密闭措施。


  2 当采用轻质构造顶棚做技术夹层时,夹层内宜设检修通道。


  3 车间窗宜与内墙面齐平,不宜设窗台。
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